Акмолинская правда (Кокчетав, Кокшетау, Степногорск, Щучинск)

ИТОГИ + ПЕРСПЕКТИВЫ

ЖИВОТНОВОДСТВО. РЕЦЕПТЫ НА ЗАВТРА

В прошлую субботу на базе ТОО "АФ "Родина" Целиноградского района состоялось областное совещание, темой которого были анализ и перспективы развития животноводства. Перед началом все его участники ознакомились с работой производственных и социальных объектов ТОО "АФ "Родина", которое является одним из лучших сельхозпредприятий не только области, но и республики.

Пленарную часть совещания открыл аким области Сергей Дьяченко. На современном этапе, заметил он, все большее значение приобретают вопросы насыщения рынка качест- венными продуктами отечест- венного производства, повы- шение конкурентоспособности продукции, расширение ее ассортимента, обеспечение продовольственной безопас- ности нашего региона и страны в целом.
- Акмолинская область является столичной, Главой государства на нас возложена основная обязанность по обеспечению качественной продукцией животноводства населения г. Астаны. Убежден, в нашей области имеются все возможности для успешного развития отрасли и увеличения ее экспортного потенциала. В то же время, - подчеркнул аким области, - наши показатели развития животноводства пока не соответствуют требованиям настоящего времени. Это вызывает определенную тревогу. В связи с этим мною было принято решение провести данное совещание для того, чтобы проанализировать текущее состояние отрасли, определить слабые места и наметить основные пути ее дальнейшего развития.
В работе совещания участвовали руководители областных ведомств, представители дочерних предприятий АО "НУХ КазАгро", акимы районов, городов, районных центров, начальники районных отделов сельского хозяйства и ветеринарии, территориальных инспекций МСХ РК, ветеринарные врачи сельских округов, руководители сельхозпредприятий и крестьянских хозяйств. О предварительных итогах работы отрасли в 2010 году и перспективах дальнейшего развития рассказал первый заместитель акима области Кадирхан Отаров. Он отметил, что позитивных примеров успешного ведения животноводства в области немало, но в то же время развитие отрасли на современном этапе оставляет желать лучшего. Основными поставщиками продукции животноводства на продовольственный рынок являются личные подсобные хозяйства, удельный вес которых составляет около 90%, при этом возможности этой категории хозяйств практически исчерпаны.
В домашних условиях невозможно использовать новые технологии, обеспечить полноценное кормление животных, не говоря уже об эффективной переработке продукции и ведении научно - обоснованного племенного дела. Поэтому приоритетным для области должен стать переход отрасли животноводства к крупно - товарному производству.

А пока необходимо отметить, что крупные сельхозпредприя- тия области, за исключением отдельных из них, занимают незначительную долю в про- изводстве продукции живот- новодства, используют уста- ревшие технологии выращива- ния скота с низким уровнем механизации всех процессов.
- В связи с этим мы вынуждены констатировать, - подчеркнул докладчик, - что значительного роста производства животноводческой продукции пока ожидать не приходится. О чем красноречиво свидетельствуют следующие показатели: по итогам 10 месяцев численность поголовья крупного рогатого скота составляет порядка 439 тысяч голов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года в целом по всем категориям хозяйств допущено снижение поголовья на 1,3 %, в том числе по категории домашних хозяйств на 3 процентных пункта. Снижение поголовья КРС по домашним хозяйствам произошло в Атбасарском, Жаксынском, Шортандинском районах. В течение двух последних месяцев в отдельных районах имеются факты резкого изменения численности поголовья. Например, за сентябрь в Жаксынском районе значительно уменьшено поголовье практически по всем видам скота. Этот факт отмечен и в октябре.

В настоящее время государ- ством разработаны новые пра- вила учета поголовья сель- скохозяйственных животных, где особое внимание будет уде- лено координации деятельности всех заинтересованных органов в области формирования статистической информации, в том числе и акиматов всех уровней. В связи с чем в ближайшей перспективе местные исполнительные органы наравне с органами статистики будут участвовать в формировании статистических данных и нести ответственность за достоверность информации. Вследствие этого акиматы районов в случае спада поголовья не смогут ссылаться на издержки учета, проводимым органами статистики.
В молочном животноводстве приоритетом является строительство крупных и средних молочнотоварных ферм, а также развитие сети заготовительных пунктов по сбору и первичной переработке молока. Всего в области действует около 20 молочно - товарных ферм, которыми на сегодняшний день произведено более 17 тыс. тонн молока. Из них современным требованиям ведения молочного производства соответствуют только молочный комплекс в ТОО "Агрофирма "Родина" Целиноградского района, а также введенная в 2009 году молочно - товарная ферма в ТОО "Есиль - Агро" Бурабайского района. В основном за счет этих мощностей увеличилось производство молока в сельхозформированиях на 13 % к уровню прошлого года. В целом по области удой молока в сельхозпредприятиях на отчетный период составляет 2786 кг на 1 голову. Данный показатель на 15 % выше прошлогоднего и достигнут в основном за счет ввоза высокопродуктивного маточного поголовья зарубежной селекции. До 2014 года планируется создать еще 5 МТФ на 7200 голов общей мощностью до 40 тыс. тонн молока в год.

В области проводится опре- деленная работа по развитию сети заготовительных пунктов по сбору молока от населения. В текущем году в сезон "большого молока" действовало 193 пункта, в том числе 23 ста- ционарных, которые оснащены холодильным оборудованием для хранения и накапливания сырья. В результате за 10 месяцев от населения закуплено 174, 3 тыс. тонн молока, что больше уровня прошлого года на 37,3 тыс. тонн, или более чем на 27%. Объем закупа молока у населения составил 45,3 %. Положительным примером является Зерендинский район, где организовано три новых заготовительных пункта, оснащенных современным технологическим оборудованием. Кроме того в районе начата реализация проекта по развитию молочного кластера на базе ТОО "Милк Прожект", предусматривающего развитие сети заготовительных пунктов по закупу молока от населения и создание молочно-товарных ферм (семейного типа) до 100 голов маточного поголовья. В целом перед нами стоит задача по увеличению доли закупа молока у населения до 50%. Отмечена неудовлетворительная организация закупа молока в Есильском, Егиндыкольском и Жаксынском районах.
По итогам десяти месяцев производство мяса всех видов скота и птицы в живом весе составило 70,0 тыс. тонн, что на 2,7 тыс.тонн или на 3,7 % меньше уровня 2009 года. Данные показатели сложились из-за уменьшения производства по домашним хозяйствам, что в очередной раз указывает на неустойчивость и сезонность производства животноводческой ситуации в данной категории хозяйств. Кроме того, современное технологическое оборудование по уходу за мясным скотом имеется далеко не во всех мясотоварных фермах, да и то не соответствует всем современным параметрам. Значительное снижение производства мяса наблюдается в Атбасарском, Енбекшильдер-ском, Жаркаинском, Зерендин-ском, Шортандинском районах.
Недопустимо обвальное снижение в производстве мяса допущено в Бурабайском - всего лишь 62,5 % по сравнению с уровнем 2009 года, в Сандык-тауском районе и городе Степ-ногорске этот показатель составил соответственно 82,6 и 83,1 процентных пункта.
В решении задач по увеличению производства мяса в первую очередь необходимо соблюдение технологии, направленной на повышение продуктивности скота мясного направления, заключающейся в трех основных фазах. Это - репродукция, выращивание телок для ремонта стада, откорм скота в оптимальные сроки до максимальных весовых кондиций. Основными преимуществами данной технологии является производство мяса с минимальными затратами трудовых и энергетических ресурсов, так как конечной целью любого производства является удешевление себестоимости производимой продукции.
Одним из примеров создания мясных кластеров является проект, реализуемый в Аккольском районе по созданию многофункционального комплекса полного цикла по племенному разведению, откорму и переработке мяса КРС и лошадей - ТОО "SC Food" мощностью 6000 тонн мясной продукции в год. В конце ноября текущего года будет завезено поголовье КРС зарубежной селекции. В Енбекшильдерском районе ТОО "KazBeef Ltd" осуществляется реализация уникального проекта по созданию откормочной площадки до 5 000 голов КРС с развитой инфраструктурой и двух племенных хозяйств - репродукторов до 1 000 маточного поголовья КРС каждое. В настоящее время завезено более 1000 голов маточного поголовья КРС пород Ангус, Герефорд, остальное поголовье будет завезено до конца текущего года. Начата реализация проекта по строительству откормочной площадки до 2500 голов КРС, хозяйства - репродуктора до 800 голов КРС породы Ангус - ТОО "Щучинский гормолзавод" Зерендинского района (стоимость проекта -1532,29 млн. тенге). Всего в 2010-2011 годах планируется ввод 6 откормочных площадок с общим поголовьем 20 тысяч голов, 4 племенных хозяйств на 5 тысяч голов.
Одним из перспективных направлений животноводства является традиционное для Казахстана ведение овцеводства и коневодства. Наибольшая численность поголовья лошадей приходится на такие районы, как Зерендинский, Ерейментауский, Атбасарский и Целиноградский. В лидерах по овцеводству находятся эти же районы.
Каждому району, отдельным сельхозформированиям необходимо определить конкретную специализацию, исходя из производственного потенциала, традиций ведения животноводства и природно - климатических условий. Если вышеуказанные районы успешно занимаются овцеводством, коневодством, то районам, прилегающим к промышленным и крупным административным центрам, необходимо развивать сеть молочно - товарных ферм с дальнейшей переработкой продукции.
Районам и хозяйствам, имеющим развитое крупнотоварное зерновое производство, необходимо заниматься скороспелыми отраслями животноводства, к примеру, свиноводством. Здесь тоже не все ладно. По состоянию на первое ноября в области имеется 226,3 тыс.голов свиней, что меньше на 6,8 тыс.голов. Снижено поголовье в Аршалынском, Атбасарском, Жаксынском, Зерендинском и Шортандинском районах. Если в целом по области в сельхозпредприятиях наблюдается увеличение поголовья свиней, то в категории домашних хозяйств практически во всех районах наблюдается снижение, в результате мы недосчитываемся более 12,0 тыс. голов. Если по другим направлениям животноводства имеются определенные сдвиги, реализуются перспективные проекты, то конкретных предложений по созданию крупных свиноводческих комплексов в области не поступало.
Следующим направлением, использующим интенсивные технологии, является производство продукции птицеводства. В развитии производства продукции птицеводства в области достигнуты определенные успехи. На сегодняшний день производство яйца составляет 376 млн. штук, рост по сравнению с уровнем 2009 года в 1,5 раза, что в полном объеме обеспечивает потребность столицы и области. В перспективе, за счет увеличения производства товарного яйца, планируется наращивать экспортный потенциал аграрного сектора области. Это достигнуто благодаря вновь введенной птицефабрике ТОО "Казгер Кус" в Енбекшильдерском районе, которая в текущем году вышла на проектную мощность - 150 млн. штук яиц в год, а также проведенной реконструкции и модернизации действующих производств.
В то же время нет таких же результатов в производстве мяса бройлерной птицы. Надо отметить, что мы не удовлетворяем собственных потребностей в данном виде продукта, не говоря уже об обеспечении столицы и внешних поставках. Определенные надежды возлагаются на проект по созданию птицефабрики бройлерного направления мощностью 20 тыс. тонн мяса птицы в год, планируемый на территории Зерен-динского района.
На совещании было сказано, что в области в достаточном объеме заготовлены корма на стойловый период. Основную долю в структуре кормов занимают сено, солома и весь дефицит покрывается фуражом. В сельхозфомированиях мало внимания уделяется производству таких кормов, как сенаж и силос. Низкую обеспеченность кормами имеют Шор-тандинский, Жаксынский, Коргалжынский, Бурабайский, Аршалынский и Егиндыкольский районы.
Составляющими успеха в увеличении производства и улучшении качества продукции животноводства, наряду с укреплением кормовой базы, является проведение целенаправленной селекционно - племенной работы. Свой вклад вносят имеющиеся племенные заводы и племенные хозяйства области, которыми ежегодно реализуется до одной тысячи голов племенного молодняка. Данные хозяйства являются своего рода флагманами в развитии животноводства, они тесно сотрудничают с учеными ведущих аграрных институтов республики и ведут целенаправленную селекционно - племенную работу. Это в свою очередь обеспечивает улучшение генетического потенциала разводимых животных, повышению их продуктивности.
В их числе ТОО "Агрофирма "Родина" (Иван Сауэр), ТОО "Новобратское и К" Буландынского района (Василий Судибор), ТОО "Бастау" Атбасарского района (Темирхан Мукушев), ТОО "Свободное" Сандыктауского района (Александр Закусилов) и другие.
Текущий год стал переходным в развитии ветеринарного дела в связи с передачей полномочий по проведению ветеринарно - профилактических мероприятий местным исполнительным органам. Конечно, не обошлось без затруднений, определенное время ушло на организационные вопросы, связанные с созданием отделов ветеринарии в районах и их укомплектование штатами. До сих пор серьезной проблемой остается нехватка ветеринарных специалистов и укомплектование штатными работниками городов районного значения, сельских округов. Из 251 городских и сельских округов укомплектованы ветеринарными специалистами всего 166 или 66,1 %, в остальных 85 округах вообще нет ветеринарных врачей. По области имеют лицензию 168 ветеринарных врачей, из них фактически работает - 140.
В обсуждении доклада приняли участие начальник областной территориальной инспекции в АПК МСХ РК Жомарт Нуркенов, аким Аккольского района АскарбекУисимбаев, генеральный директор ТОО "АФ "Родина" Иван Сауэр, директор ТОО "Milk Projekt" Зеренди некого района Валерий Маначинский, генеральный директор ТОО "Научно - инновационный центр животноводства и ветеринарии", председатель правления АО РЦПЖ "Асыл тџлік" Айбын Тореханов, директор ТОО "Бастау" Атбасарского района Темирхан Мукушев, директор облдепартамента комитета государственного санитарно - эпидемиологического надзора Касымжан Ташметов и другие.
В заключительном слове аким области Сергей Дьяченко обратил особое внимание на меры, направленные на увеличение численности поголовья и наращивание объемов производства животноводческой продукции. В то же время есть ряд задач и вопросов, которые требуют решения в самое ближайшее время и на перспективу. В первую очередь надо организованно провести зимовку скота 2010-2011 годов, ни в коем случае не допустив уменьшения поголовья сельскохозяйственных животных и, в особенности, маточного поголовья.
В текущем году, в целях возмещения последствий засухи текущего года, государством принято решение о выделении финансовых средств из резерва Правительства сельхозформированиям на содержание маточного поголовья в зимний период. Данная поддержка оказана ряду областей, в том числе и нашей - 314,2 млн. тенге.
Несмотря на сложные природно - климатические условия, в области заготовлено достаточное количество грубых и сочных кормов для обеспечения поголовья в стойловый период, проведена работа по подготовке скотопомещений для содержания скота. Нам необходимо всегда помнить, что решающим фактором устойчивого развития животноводства является обеспеченность поголовья скота полноценными кормами. В области, к сожалению, только единицы сельхозпредприятий серьезно занимаются кормопроизводством, практически не увеличиваются посевы приоритетных кормовых культур, не ведется коренное улучшение старовозрастных многолетних трав. Если мы не будем серьезно заниматься вопросами кормопроизводства, то в ближайшем будущем существенных прорывов в увеличении продуктивных и количественных показателей в отрасли животноводства ожидать не приходится. Поэтому ставлю задачу перед акимами районов, управлением сельского хозяйства и руководителями сельхозформирований коренным образом пересмотреть позицию в данном вопросе и резко увеличить посевы кормовых культур уже со следующего года.
На территории области имеются достаточные площади пастбищных угодий для развития отрасли. Однако, как прозвучало в докладе, по целевому назначению используется только порядка 15 % пастбищных угодий, находящихся в землепользовании у сельхозформирований. Управлению земельных отношений совместно с акимами районов поручено провести анализ использования пастбищных угодий в разрезе каждого сельхозформирования и внести предложения вплоть до расторжения договоров аренды в порядке, установленном законодательством. Необходимо вернуть данные земельные массивы в собственность государства и передать их тем, кто реально будет заниматься развитием животноводства.
Не менее актуальным является вопрос улучшения племенной работы в отрасли животноводства, обратил внимание аким области Сергей Дьяченко. В настоящее время удельный вес племенных животных составляет всего лишь порядка 7 % от общего поголовья области. Количества и мощностей племенных хозяйств, действующих на территории области, недостаточно для обеспечения собственной потребности в поставках племенного скота. Необходимо в полной мере использовать научно - практический потенциал, имеющийся в области. Для достижения 15% удельного веса племенного поголовья в общем стаде области необходимо активизировать проведение селекционно-племенной работы, использовать все возможности, включая при-
обретение извне высокопродуктивного скота и увеличения охвата имеющегося поголовья искусственным осеменением. Для организации работ по искусственному осеменению из бюджета ежегодно выделяются значительные финансовые средства, важно обеспечить эффективность выделяемых средств.
Для получения продукции животноводства с высокой добавленной стоимостью, необходимо параллельно с ее производством развивать и глубокую промышленную переработку. Хорошим примером является опыт хозяйства, на базе которого и проходит совещание, где действует полный цикл производства молока, его переработки и поставок готовой продукции в торговые точки области и столицы. Акимам районов совместно с руководителями сельхозформирований и предприятиями переработки необходимо отработать четкий механизм взаимовыгодного сотрудничества по максимальному использованию мощностей по производству сырья и его переработке. С юридической точки зрения видимо нужно пересмотреть форму экономических взаимоотношений между данными субъектами.
Сегодня в области действуют 31 предприятие по переработке молока и 83 предприятия по переработке мяса. В то же время загруженность мощностей предприятий находится на низком уровне, порой, не достигает и трети производственных мощностей. Один из путей решения этой задачи - расширение сети заготовительных пунктов по закупу сырья у населения. Это первостепенная задача акимов районов.
Одним из важнейших вопросов является обеспечение пищевой безопасности продукции. Перерабатывающим предприятиям области необходимо принять все меры для этого, по соответствию выпускаемой продукции мировым стандартам качества. Одним из требований ветеринарной безопасности, как известно, является забой скота на специально отведенных местах (убойные пункты и площадки). В текущем году была поставлена задача по вводу в эксплуатацию 102 убойных объекта. Рядом районов данная задача решена не полностью. Поручено работу активизировать и выполнить до конца текущего года.
В завершение совещания на трибуну был приглашен начальник областного управления энергетики и коммунального хозяйства Александр Марты-ненко. Первого ноября, сообщил он присутствующим, состоялось заседание рабочей группы, на котором были подведены итоги месячника по благоустройству населенных пунктов. Победителям в определенных номинациях (см. "Акмолинская правда", №139) аки-мом области Сергеем Дьяченко были вручены специальные дипломы, занявшим первые места в номинациях чуть позже будут вручены ценные подарки.
Андрей ТРИШЕЧКИН.
Фото Владимира БАХМУТСКОГО.
Целиноградский район.

©Областная общественно-политическая газета "Акмолинская правда".
Частичное использование (цитирование) отдельных материалов возможно при условии ссылки на сайт "Акмолинской правды" http://akmolinka.narod.ru
Адрес редакции: Республика Казахстан, Акмолинская область, г. Кокшетау, ул. Б. Момышулы, 41. Тел. (7162) 25-14-16. E-mail: akmolinka@narod.ru (админ сайта), akmolinka@mail.ru (редакция в Астане), akmolynka@mail.ru (редакция в Кокшетау)